原料
芝士片: 4～5片， 土豆: 1～2个， 面包糠: 适量， 鸡蛋: 1个
步骤
1把土豆切成小片
2把土豆放到锅里，锅里放盐和橄榄油，或者其他油都可以，煮到用筷子可以扎烂
3把芝士片撕碎放到煮熟的土豆里
4土豆和芝士碎片混合搅拌成图中泥装
5再拿一到两片芝士切成小丁
6把土豆泥在手心里压成饼装，放芝士丁到里面包住，滚成圆球状
7把滚成球的芝士球放倒鸡蛋液里均匀裹上鸡蛋液
8裹好蛋液的芝士球放倒放有面包糠的保鲜盒中，把面包糠放到保鲜盒里，把保鲜盒盖子盖上，摇保鲜盒 这样面包糠裹的又均匀又方便
9把裹好面包糠的芝士球放倒冰箱里冷冻一到两个小时
10放入油锅中炸至金黄色
11开吃！可以沾上自己喜欢的酱，今天我沾的是番茄酱
小技巧
1.面包糠放在保鲜盒里可以裹的均匀，而且很方便 2.芝士可以随自己的喜好增多或者减少 3.芝士球在冰箱里冻一小时或两小时这一步不能省略，这样面包糠可以和芝士球紧紧的粘连在一起，不会分开 4.煮土豆的锅里放盐可以叫土豆有咸味
