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原料
面粉: 300克, 小苏打: 2-3克, 鸡蛋: 1个(65克), 白芝麻: 约数克, 糖: 140克, 水: 90克, 猪油: 25克
步骤
1温水溶解糖融化加入猪油、鸡蛋、小苏打、拌匀、再后加入面粉拌匀!
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2双手轻柔成团、
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3这个状态就可以了.
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4分割小剂子、大概23克左右吧、太大的话炸的时间比较长.所以我觉得这个量可以了.
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5揉圆粘一点水滚一圈芝麻!然后再用手揉一下让芝麻粘紧一点.
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6全部做好.
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7油温升高就可以炸了
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8我的小剂子忘记粘一点水所以炸的时候掉了很多芝麻
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9炸至金黄开口就可以了.
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