面粉250克, 糯米粉250克, 土豆泥适量, 白糖适量, 植物油适量
1 面粉和糯米粉各一半，共500克揉成面团，醒发。
2 土豆泥加入白糖揉匀待用。
3 将醒好的面团揉至两面光滑，切成想要的量。
4 用手心压成面皮，
5 包进土豆泥，做成圆球。
6 包进土豆泥，做成圆球。
7 放进烧好油的锅里油炸，
8 中火慢炸，
9 炸熟，炸至笑开即成。
10 开口笑，笑开口即成。
