原料
五花肉: 280g, 洋葱: 200g, 姜泥(腌肉酱料): 1茶匙, 蒜泥(腌肉酱料): 1茶匙, 清酒(腌肉酱料): 1汤匙, 淡口酱油(腌肉酱料): 1汤匙, 糖(调味汁): 1茶匙, 味淋(调味汁): 1汤匙, 清酒(调味汁): 1汤匙, 浓口酱油(调味汁): 1茶匙, 淡口酱油(调味汁): 1汤匙, 生姜泥(调味汁): 1茶匙, 芝麻油(调味汁): 1/2茶匙
步骤
1洋葱切丝,备用。
2猪肉切片。
3把腌肉酱料与猪肉片充分拌匀。
4腌制30分钟。
5将调味汁混合,备用。
6火力调至中高火,锅烧热,倒入油,煸炒猪肉至上色。
7加入洋葱煸炒至透明。
8加入调味汁。
9翻炒入味。
10装盘。