原料
柚子: 一个, 柠檬: 个, 雪梨: 一个, 蜂蜜: 适量, 冰糖: 适量, 水: 100克, 盐: 适量, 清水: 适量
步骤
1首先将柚子外皮用盐摩擦清洗,取出果肉掰成小块 皮去白瓤切丝泡在盐水里
2果肉最好掰得碎一点
3雪梨切小块 柚子皮切丝泡盐水中15分钟捞出备用
4柠檬切片备用 去柠檬籽
5冰糖适量
6材料准备好备用
7选用一个干净没有油的锅,先倒入清水,然后柚子果肉、雪梨、柚子皮、柠檬片、冰糖依次放入锅中;小火慢慢熬,不停搅拌以免粘锅。
8小火慢慢熬至浓稠
9出锅前加入适量蜂蜜,盛出晾凉
10选择一个没有水分干燥的玻璃瓶装起来保存即可 放冰箱存放 每天早上起床的时候喝一杯?
小技巧
柚子皮一定要用盐水浸泡,不然会很苦涩