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原料
鸡翅: 6, 鸡腿: 6, 蒜头: 4瓣, 葱头: 4颗, 生抽: 2匙, 豆豉鸡汁: 2匙, 蒜蓉豆豉酱: 2匙, 味霖: 1匙, 盐: 半匙, 黑胡椒: 适量, 七味子: 适量
步骤
1材料
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2鸡肉划刀方便入味
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3蒜头,葱头和葱段切碎,和所有调味料混合在一起
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4把鸡翅放入调味料,搅拌均匀后再放入鸡腿,搅拌时可以拿汤匙压一下鸡肉表面,可以让味道容易进入。
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5密封好后放入冰箱冷一夜,送入烤箱前可以洒点七味子(可用微辣辣椒粉代替)在鸡肉表面,烤箱230度烤10分钟再转200度烤2分钟即可食用。
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小技巧
烤到10分钟后可以刷一层薄薄的蜜糖再继续烤,一开始就加蜂蜜的话容易烤糊。