原料
薄牛肉片: ， 浓酱油: ， 料酒: ， 生姜: ， 蒜泥: ， 香油: ， 胡椒粉: ， 辣椒粉: ， 芥末酱: ， 食醋: ， 葱花: ， 蔬菜（洋葱，蘑菇，胡萝卜，冻豆腐，金正，茼蒿，白菜）: ， 鸡蛋: ， 米饭: ， 酸泡菜: ， 鸡蛋:
步骤
11杯半浓酱油，糖1杯，料酒1杯，水6杯搅拌均匀成酱汁，倒出一些留做蘸料。
2把酱汁倒入牛肉中浸泡，放少许生姜，1勺蒜泥，适量的香油和胡椒粉腌制
3在适量的辣椒粉，倒入适量的热水搅拌
4在碗中挤入芥末酱，适量的湿辣椒粉和葱花。在留出的酱汁中倒入少许食醋。把酱汁倒入碗里即可完成蘸酱
5冻豆腐切片，蘑菇切片，白菜，胡萝卜切条，洋葱切丝
6开火，倒入适量的牛肉片和酱汁
7煮开后，放入蔬菜。搭配蘸酱吃。
8【粥】吃剩下的火锅中，倒入适量的米饭。
9煮开后，放入剪细的酸泡菜，最后放入鸡蛋，葱花搅拌煮开即可
