原料
①肠: ， 打得很烂的肉肉: 100g， 蛋清: 一只（50g的鸡蛋）， 栗粉: 3-5g， 南瓜粒: 适量， 玉米粒: 适量， 奶酪: 适量， 生抽: 1g（可不加）， ②饭: ， 冷米饭: 适量， 鸡蛋黄: 一颗， 胡萝卜: 一小节， 菠菜杆: 两颗， 橄榄油: 适量， ③菜: ， 菠菜叶: 两颗， 芝麻油: 适量
步骤
1材料如图准备好
2肉糜拌起劲后加适量橄榄油拌匀 其实100g肉加一颗鸡蛋清会比较稀 这个根据个人口感 我是图方便就加了一整颗
3南瓜粒玉米粒加入拌匀 可以切碎一点 我就想要这种大颗粒的感觉
4拌好的肉肉酱放裱花袋备用 奶酪切条切小粒都可以 看你怎么方便怎么来
5裱花袋剪口挤入肉肉酱 不要挤满 挤一般放入奶酪 再挤把奶酪盖住即可
6我100g肉肉做了四根半肠 给大家参考
7盖上盖子 热锅15-20分钟即可出炉
8蒸的时候我们来做黄金饭 煮好饭晾凉 当然你也可以用剩饭 不过我是不会给小家伙吃剩饭的 记住 如果米饭是热的一定要晾凉 菠菜过水去叶子留茎 胡萝卜煮熟
9蛋黄拌均
10这时肠蒸好了 取出放平底锅微火煎
11另一个火我们来炒饭 倒少许橄榄油翻炒菠菜杆和胡萝卜
12炒香后倒入拌好的米饭
13肠仔煎好了
14菠菜叶再过水煮煮 然后用芝麻油拌拌 装盘开饭
15可以拉丝哦
16小朋友的美味之旅
