原料
面粉170克, 牛奶90克, 香葱适量, 酵母4克, 苏打2克, 盐2克, 油30克
步骤
1 称好酵母、盐、苏打、牛奶,洗好香葱。
2 把面粉过筛备用。
3 把牛奶放入盆中加热,然后放入酵母搅拌溶化。
4 香葱切成碎末。
5 加入油、盐、苏打、香葱一起搅拌均匀。
6 放入面粉揉杨面团,饧上10分钟。
7 准备好文洛克和曼德维尔小样。
8 把面擀成薄皮。
9 把小样放到面皮上,用小刀刻出图形,要有耐心。
10 搓好五环和数字,一起放入烤盘中,并用牙签戳上小洞。用西瓜种子做眼。
11 烤箱预热5分钟,用200度烤制10分钟出炉。