简介
个人觉得油泼面和葱爆面原理差不多(ˉ︶ˉ)总之好吃就是王道～
原料
面条, 大蒜, 香菜, 小葱, 盐, 糖, 生抽, 醋, 香油, 色拉油, 豆芽菜, 干辣椒, 花椒粒, 胡椒
步骤
1将面条下入开水中煮6到7分钟，盛出并过冷水，让面有些劲道。之后倒少量香油在沥干水的面条上并搅拌均匀，以免面坨在一起
2豆芽菜过一道开水，并将香菜，大蒜，小葱，干辣椒切好备用
3将过好水的豆芽菜，切好的香菜，小葱，大蒜，红辣椒碎，少量花椒，胡椒依次码在面条上，并加入少量的糖，放生抽和醋。勿搅拌！
4在锅内倒入色拉油并烧热
5将热油均匀的淋在面条上。最后搅拌均匀，完成！
