原料
面条: 自己整，买也行， 油: 一些， 葱姜蒜辣椒面: 多点儿， 青菜: 随意， 酱油醋盐: 适量
步骤
1和面（略）?～和完了揪成这样的团团～给它们做个油油Spa～盖上保鲜膜～醒半个小时（时间越长越劲道）～我弄了很多，剩了仨才想起拍照?～
2烧水～然后拉／擀／扯面～把团团一掌一掌拍扁，用擀面杖擀一下，再在中间压一下，然后把面扯成像裤带一样的长条，从中间撕开（爱吃宽的不用撕）～下到开水锅里煮～面快熟的时候把青菜下到锅中～
3大碗里放入适量盐和酱油～喜欢吃酸的可以多放些醋～然后将事先焯好的豆芽铺在碗里～
4将面和菜捞出，放在豆芽上～葱姜蒜辣椒面都洒好～锅中烧油，油热了就可以“嘶啦”了～～
5超棒的油泼面就做好了～端上桌蒜香葱香辣油香扑鼻而来～拌好了就吃吧～
