原料
面条: 200g， 黄豆芽: 50g， 苦菊: 50g， 油: 适量， 盐: 适量， 黄飞红花生: 3小袋， 葱: 适量， 清水: 适量， 大蒜: 适量， 香菜: 适量， 花椒面: 适量， 辣椒粗粒: 适量
步骤
1烧开水
2焯熟苦苣菜，沥水备用
3焯熟黄豆芽，沥水备用
4大蒜切末
5切葱花
6香菜切段
7黄飞红花生切碎
8锅里坐水，加一点食盐和油
9放入面条煮熟
10面条过凉水，沥干备用
11将苦菊，黄豆芽，葱花，蒜末，香菜，食盐，花椒面，花生碎和辣椒粗粒一次摆放在面条上
12锅里烧热油
13油热后，迅速泼在面条上，搅拌均匀开吃
小技巧
1.最好用油菜，我是拿苦菊清火的，嘿嘿 2.我用的是黄飞红花生，就是一小袋子装的，甜辣味的，不然的话最好在调料里加点糖 3.煮面条的时候加点食盐和油，不粘还劲道 4.有一点要烧热，火速泼面，辣椒和花椒的香味出来才爽
