简介
和基友大萌子一起制作的美味小蛋糕 绵软湿润的蛋糕体搭配酸甜蔓越莓干开启全新的一天~ 你值得拥有！
PS.配方来自孟老师的蓝莓干酸奶马芬 模具是乐葵硅胶麦芬模 6个
原料
全蛋 1个, 细砂糖 50g, 色拉油 60g, 牛奶 35g, 原味酸奶 80g, 低筋面粉 100g, 泡打粉 5g, 小苏打粉 1.25g, 蔓越莓干 50g
步骤
1蛋+糖搅匀
2边加油边搅拌至乳化
3加入牛奶以及酸奶搅拌均匀
4低粉+泡打粉+小苏打粉一起过筛，加入③中拌匀
5加入蔓越莓干拌匀
6用汤匙将面糊舀入模具内约8分满
7烤箱提前预热 190℃烤制25—30分钟即可
小技巧
①为了蛋糕快速膨发，请不要随意减少泡打粉用量 ②要根据模具大小及上色情况及时调整烘烤温度和时间 ③不要使用花生油，请使用色拉油等无味油制作蛋糕 ④蔓越莓干可用其他果干代替
