葱油拌面 0

简介

家里永远都备着一瓶葱油，肚子饿的时候，简简单单的几分钟，就能做出一份好吃的葱油拌面。

原料

上海拉面, 青葱, 老抽, 生抽, 白胡椒粉, 食油

步骤

1葱洗净，切段

2锅子里倒入食用油，放入葱段，小火熬制葱油

3碗里倒入少许老抽，生抽，胡椒粉（咸淡按个人喜好调节），最后拌入葱油，搅拌均匀

小技巧

  1. 葱熬到开始发黄就要端离灶头了，油的余热会将葱继续熬到枯掉的
  2. 拌面的时候，碗里可以放一勺水，面太干了也不好吃

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