简介
意外买到了只在国外视频中见过的fillo pastry，我叫它纸酥皮。。它是一卷纸状的面饼，可以简单代替千层酥皮。话说这种酥皮不是很适合来做塔，但是我急需做一个挞，所以就顺便试用一下。。
原料
纸酥皮 8张, 黄油 50g, 鸡蛋 50g, 糖粉 50g, 无花果, 杏仁粉+榛子粉 50g, 融化的黄油
步骤
1纸酥皮，8寸塔盘
2模具刷黄油，一张纸酥皮对折成两层，铺在模具底部
3酥皮上刷少许黄油
4下一层
5刷黄油
6再一层，又一层
7黄油室温软化加糖粉打发，分次加入室温蛋液，搅拌均匀后加入杏仁榛子粉，拌匀，填入模具中，抹平
8无花果每颗切成四块，铺在杏仁馅上
9180度40分钟左右
10切面~
