原料
塔皮材料:(一个4英寸分量): , 低筋面粉: 4克, 无味色拉油: 10毫升, 砂糖: 15克, 水: 15克, 夹馅材料:: , 夹馅做法:: , 纯豆浆: 80毫升, 玉米淀粉: 5克, 榛子粉: 20克, 水果:草莓、蓝莓、樱桃适量:
步骤
1塔皮做法
2做法:把所有材料混合均匀再揉成面团,用面棍擀成博面片,铺入派烤盘里,用叉子在派皮上戳一些小孔,再放入冰箱冷藏20分钟。冷藏后放入预热好200度的烤箱中烤30分钟取出放凉
3夹馅做法
4把豆浆加热至90度,拌入其他材料中搅匀。再用隔水加热的方式把夹馅搅拌至浓稠状态,取出放凉后就是派馅了
5派皮、夹馅都准备好以后,把夹馅铺在派皮上,再码入的水果,撒上防潮糖霜