简介
免揉超软基本面团
5分钟免揉超软面包 没有面包机也可以做软面包给宝贝吃
这样就可以给宝宝吃到健康的面包
终于可以不用努力甩打面团了
这配方面团吃起来很柔软
建议可以将比例改为1/3更易搅拌，可放冰箱约5天
面团加以变化就有不同的吃法啰-^^-,
原料
分量：量真的很多，约20个面包, , 材料：水450g，速发干酵母1大匙，高筋面粉900g，细砂糖180克，盐1小匙, , 奶粉60克，蛋3颗，融化奶油110g(可用橄榄油替代)
步骤
11.奶油放室温软化 2.将所有材料放入钢盆内搅拌均匀(面团很湿黏且量很大用杆面棍较好用) 3.放入乐扣盒中但不要盖紧，让空气可进入 4.放入冷藏两小时到一天，随时都可以拿出来整形(冷藏越久甜味越淡)
25.将冰箱中的面团拿出来整型，面团很湿软，可以多撒些面粉 6.将面团取出适当大小进行整型 7.将三个面团用成长条形，把三条平行上头压平整型(像编辫子那样的方式) 8.整形好直接放在烤盘上，进烤箱发酵约50分钟
39.在面包的表面轻轻刷上蛋汁 10.放入已经预热至170度c的烤箱中，烘烤16分钟表面上色即可
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小技巧
大家可以发挥各种不同造型的面包。大家加油学习做@^^@
