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简介
面包机:柏翠PE6880
面粉:金像高筋面粉
酵母:金燕(或安琪)酵母
砂糖:太古(或韩国)细砂糖
黄油:所有进口黄油都适用(国产的没用过)
牛奶:德国德尔宝
蔓越莓:美国蔓越莓
原料
高筋面粉 250g, 盐 4g, 干酵母 4g, 细砂糖 20g, 无盐黄油 25g, 牛奶 170ml, 蔓越莓 50g
步骤
1备料1:先放入盐,砂糖和黄油
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2备料2:再放入250g高粉,170ml牛奶,最后放4g酵母
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3制作:柏翠面包机选2档(和风/英式),重量选500g,烧色选浅
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4制作:搅拌过程中(发酵前)倒入50g蔓越莓,蔓越莓提前要用酒泡2小时以上
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5晚上做上,第二天早上的早点就用了,比外面买的不知道好吃多少倍呢!
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小技巧
蔓越莓可以用葡萄干代替~