简介
用微波炉做玛格丽特，研制出了自己认为口感最好的方子了。少油少糖又很酥香。得出心得：微波炉要慢慢适应，慢慢调试，总有那一分刚刚好~
原料
低粉 170g, 玉米淀粉 80g, 糖粉 40g, 黄油 100g, 熟蛋黄 2颗, 榴梿干 20g, 牛奶 少许
步骤
1100g黄油切小块，室温软化。
2分次加入糖粉，搅拌至糖粉融化
3蛋黄碾碎
4蛋黄过筛，加入黄油，继续搅拌至顺滑
5分次筛入低粉+玉米淀粉的混合粉（如果面团很干揉不起来，加少许牛奶~一点点牛奶即可，太湿影响口感）
6榴莲干用搅拌机打碎，少许颗粒状也无碍~搅拌至面粉团中（原味的就不需要加啦）
7面粉团揉好，用保鲜膜裹起，放入冰箱冷藏1小时。
8揉成小圆子~~~
9借老爸的大拇指按成小黄花~~~（我用的是微波炉的烤盘，之前直接按在微波炉的玻璃转盘上，也是可以的哦~）
10微波一分钟，烘烤5分钟。中间没有翻面，简单吧~~烤完待凉，装盒即可~~如果不带烤箱功能的微波炉，微波一分半钟，停一分钟左右，再一分半钟，也能成，具体还是要自己掌握，其实焦了也挺香~~
