简介
这个量可以烤12个小蛋糕。
原料
覆盆子 100克, 杏仁粉 50克, 面粉 175克, 鲜奶油 150毫升（要用light的）, 碎杏仁 少许, 细白糖 150克, 鸡蛋 三个, 泡打粉 1又1/2小勺
步骤
1将鲜奶油、细白糖和鸡蛋一起放入一个大碗里打到均匀，表面光滑
2将面粉、泡打粉、杏仁粉加入奶油糊中，用力搅拌均匀
3烤箱预热180摄氏度
4在烤muffin的模具里放上蛋糕纸
5用勺子将面糊放入蛋糕纸里
6每个蛋糕里放两到三个覆盆子，用手指将水果轻轻压入面糊
7最后撒上些杏仁片
8入烤箱烤20分钟左右，到蛋糕鼓得高高的，表面金黄，就可以出炉了
