简介
美味可口，香辣
原料
鸭血, 毛肚, 午餐肉, 豆芽, 青菜, 蒜, 葱, 尖椒, 花椒, 麻椒, 香辣酱, 豆豉酱, 豆皮
步骤
1准备好所有的小菜，与调味料
2锅内下油，油热后分别放入花椒、 麻椒，尖椒等爆香，之后将所有调料盛出备用。然后再该油锅中加入蒜，豆豉酱扁炒
3出香味后加入豆芽及豆皮，翻炒片刻，加入之前盛出的花椒、麻椒的调料及香辣酱，加入水盖过食材，小火煮熟，之后将豆芽和豆皮盛入盆内。
4分别将青菜、鸭血、午餐肉及毛旺在这锅香辣汤里煮熟，依次盛入盆内，并将香辣汤也倒入盆内。
5最后在所有的菜上面撒上香葱。
6锅内在倒入少许油，等油热后，直接淋到盆内即可
小技巧
菜可以根据自己的喜好添加，先煮素菜再煮荤菜
