毛血旺 0

原料

牛百叶: 适量, 鸭血: 一块, 鱼丸虾丸: 适量, 黄瓜: 一根, 黄豆芽: 一把, 豆瓣酱: 一大勺, 蒜: 一头, 干辣椒: 10只, 姜: 5片, 青花椒: 适量(多放一些), 香叶: 2片, 大料: 2只, 冰糖: 5~6块, 孜然: 适量, 桂皮: 一小段

步骤

1起锅热油,放入姜,蒜,辣椒等调味料煸香,放入一大勺豆瓣酱,冰糖化了加入水

2放入鸭血,百叶,黄瓜等食材,大火煮一小会儿

3容器底部铺上豆芽,把煮好的食材倒在上面

4最后在上面放一只青花椒,浇上一些热油

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