可乐鸡翅中 0

原料

鸡翅 15只左右, 八角 2个, 花椒 几粒, 香叶 1片, 葱 3节, 姜 2片, 可乐 1罐, 酱油 3汤匙, 盐 1/2茶匙

步骤

1锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干

2锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香

3鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时

4打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可