酸甜可口，軟糯鮮香。
主料：山藥，麵粉， 輔料：豆腐皮，山楂糕，小棗，青梅，栗子，調料：白糖，桂花醬
1、將山藥、小棗蒸熟備用，棗去核，將麵粉調成麵糊，取一器皿，放入山藥泥、棗、青梅、栗子，倒入麵糊、放入桂花醬、白糖攪拌均勻； 2、將豆腐皮攤開，均勻的抹上一層麵糊，放上拌好的山藥泥，捲成卷，上蒸鍋大火蒸20分鐘，取出切成小段，撒上白糖、山楂糕絲即可。
