奶粉12克，鹽1小勺，糖12克，水190克，高粉300克，黃油12克，酵母1小勺
1.酵母融入溫水中靜置待用. 2.將除黃油外的所以材料放入盆中混合均勻，倒入發酵水揉成團後加入黃油，揉至可以拉出薄膜. 3.放置溫暖出發酵，發大至2倍取出排氣分割滾圓成2份，鬆弛15分鐘. 4.將鬆弛好的麵糰壓扁對摺三折，翻面後擀長捲起，放入吐司盒中. 5.方子溫暖處進行第二次發酵，發至八分滿蓋上吐司蓋. 6.烤箱預熱180度，下層30分鐘.
