簡介
牛奶火鍋既可飽口福又不會上火，同時還能潤澤腸胃和滋潤皮膚。先將雞塊撥到沙鍋內，雞塊隨著牛奶在沙鍋里翻滾，乳香順著蒸氣向四周瀰漫。撈出剛熟的雞塊，夾一塊送入口中，濃濃的乳香頓時充滿口腔，雞肉滑嫩，滿口潤滑、清爽，根本無需蘸佐料，難怪滿桌不見醬料碟子，在座的直叫絕。用牛奶煮過的大白菜更是叫絕，不但細膩柔嫩、清甜鮮爽，風味獨特，而且吃後口裡覺得非常清潤。不論是肉類，還是蔬菜類，抑或是菇類和粉面類，在牛奶中煮過後，吃起來除了有濃濃的乳香味外，均保留了原料的原味―――肉類的肉味更突出；青菜更加碧綠爽脆；原本就嫩滑的冬菇，經過牛奶的「沐浴」後，更顯嫩滑，舌頭和牙齒稍不留神，一下子準會滑過喉嚨，掉進胃裡；被牛奶「洗禮」後的鮮蚝，更是圓潤豐滿，爽口富有彈性。一個小時過去了，沙鍋牛奶中的雞肉、豬肉、牛肉、鮮蚝還是那麼嫩滑，一點也不「老」。
原料
主料：牛奶，雞塊，芋頭，蔬菜，配料。
步驟
1、新鮮美味的牛奶鍋底。 2、其他配料。 3、新鮮的雞。 4、炸芋頭。 5、奶滾了，開始放雞。 6、等待啊、口水啊。 7、趕緊下筷子吧。
