A.紅蔥頭90公克，豬油120公克，B.鹽1小匙，味精1小匙，醬油膏6大匙，C.蒜泥1小匙
1.將材料Ａ炸至金黃；材料Ｂ混合拌勻備用。 2.把青菜燙好，加入作法1所有的材料與蒜泥，食用前再次拌勻、趁熱享用。
