血蛤: ， 鹽: ， 生薑:
1洗乾淨 放入鹽 讓其吐泥水
2加一片生薑 加兩滴植物油（能使血蛤更容易打開） 燒水
3等鍋中水滾起來的時候 用鏤空大勺子放血蛤放入勺中 末入水中 燙十秒 撈出 放入盤中
4上盤
加兩三滴植物油
