粉葛營養豐富，既是食品又可以當藥，可以防治糖尿病，高血壓，心絞痛，胃炎等。我們這特產，經常會買回家煮湯，用它來燜豬肉也很香，呵呵。今天就加些甜玉米和豬腳煮湯，鮮鮮甜甜，味道不錯又營養豐富，好喝，好吃。
豬蹄2隻，甜玉米1根，粉葛1根，姜2片，鹽適量
1.將豬蹄切塊。 2.玉米掰開，粉葛去皮切片。 3.豬蹄汆水後所有材料一起入鍋煮開，文火慢煮1個半小時家鹽調味就好了，味道一級棒，哈哈。
