原料
烏雞蛋: 3隻， 鹽: 少許， 糖: 1大勺， 牛奶: 適量
步驟
1喏，這個就是美貌的烏雞蛋！顏色好漂亮有木有！當然，作為一枚雞蛋，光有顏值是不夠的，人家槓槓滴也是營養擔當！烏雞蛋富含多種微量元素，鈣含量尤其高，非常適合生長發育期的小朋友。此外，烏雞蛋富含硒元素，膽固醇含量低，因此也很適合中老年人食用，營養價值不可小覷哦！想買的找她哈?微信xinsiqi2012
2三個雞蛋磕入碗中（黃大色紅，很不錯呦）
3加適量鹽和糖，也可加少量牛奶（更嫩滑，我忘加啦，不影響，一樣好吃）
4雞蛋打散打勻
5取玉子燒鍋，大火燒熱，轉小火，倒入適量蛋液鋪滿一層，小火加熱至蛋液開始凝結
6用鏟子捲起（蛋液尚未完全凝固時開始卷，這樣不易散，也比較嫩）
7卷好推到一邊，再倒入一層蛋液，微凝結時再捲起
8如此重複，直至用完所有蛋液，捲成一個厚卷（此時可出爐，是很嫩的那種口感，如果給小朋友吃擔心不熟，可以將卷好的蛋卷放在鍋子中間再用小火兩面加熱一下，至表面微黃）
9出爐裝盤
10切段
11蘸番茄醬吃不能更贊?
