雞蛋: 3個, 胡蘿蔔: 一小段, 芹菜葉: 一小把, 鹽: 少許, 油: 少許, 麵粉: 一小勺
1食材備好
2胡蘿蔔和芹菜葉洗凈,切末
3雞蛋入碗中,放入麵粉、鹽
4用筷子打散
5加入胡蘿蔔芹菜碎拌勻
6開小火,刷上一層油,倒入蔬菜雞蛋液,用鏟子攤平
7蛋液凝固後轉熟時用鏟子捲起來
8吃的時候隨意切成合適大小的蛋卷就可以了