原料
老鴿 500: 克， 姜 3: 片， 沙參 10克: ， 玉竹 10克: ， 紅棗 6粒: ， 百合干 10克: ， 淮山（山藥干）10克: ， 枸杞 10克:
步驟
1老鴿一隻500克 三年老鴿現訂現殺現發 http://weidian.com/i/2189228744?ifr=itemdetail&wfr=c
2老鴿冷水煮沸飛水撈起洗凈備用
3煲湯料選材
4煲湯料洗凈浸泡半小時
5老鴿冷水煮沸放入浸泡好的煲湯料
6大火煮熟十分鐘，改小火煮二個小時，關火前落鹽即可飲用
7此湯可滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養肺，生津潤燥，老鴿湯營養豐富 活血化淤 增強體質、提高記憶力 延緩衰老，老少皆宜?
小技巧
◆ 煲湯可以用砂鍋/瓦煲/普通不鏽鋼鍋，但鋁鍋/鐵鍋有影響藥效，建議儘量不用 ◆ 一次加水到位，中途不可再加水 會影響湯汁濃稠 ◆ 為確保傳統廣式湯的原汁原味，不建議添加原料包外的其他食材，否則影響口感哦 ◆ 煲好湯的肉材及原料包藥材均可以食用哦 文中提到煲湯料購買連結： Hi嗨農社
