原料
豬肉: ， 黃瓜: ， 黃花菜: ， 木耳: ， 雞蛋: ， 姜 蒜: ， 料酒: ， 麻油: ， 生抽: ， 水澱粉: ， 鹽: ， 醋:
步驟
1木耳與黃花菜先用凈水泡發 泡好之後下鍋汆燙 燙至七八分熟撈起來備用 豬肉加料酒 鹽 水澱粉抓一下 腌制五到十分鐘
2熱鍋放油 把蛋液下鍋炒一下 稍微凝固就盛出來備用 然後再放些油下薑片蒜片出香氣就加豬肉進來炒
3豬肉變色後加些料酒 然後放黃瓜和之前燙好的木耳還有黃花菜 翻炒加生抽 鹽 一點點醋 最後出鍋前淋些麻油再翻兩下
4口味清淡 營養均衡的木須肉就搞定了 夠簡單吧
小技巧
麻油與醋因人而異 不喜歡的可以不加
