原料
糯米粉: 100克， 玉米澱粉: 30克， 水: 120克， 豆沙餡兒: 適量， 豆面: 適量
步驟
1把糯米粉，玉米澱粉和水放進盆里，用筷子攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放蒸鍋里蒸熟，大概15-20分鐘
2蒸糯米糰的時候可以炒豆面，平底鍋小火翻炒，注意別炒糊，炒到褐色，聞著有豆香味兒了就可以關火了，過篩兩次備用
3糯米糰蒸好，稍微晾涼揉一下！案板上撒黃豆粉，把糯米糰放案板上，也均勻撒黃豆粉，擀成長方形，鋪薄薄紅豆沙（哈哈我擀的一點都不長方，不過捲起來就看不出來了）
4捲起來...一定要卷緊一點
5用鋒利的刀子切開
6撒上黃豆粉就可以吃了
7裝盤子裡的時候也要撒黃豆粉，要不然粘盤子
小技巧
糯米粉我用的三象！ 蒸糯米糰的時候，用筷子扎一下，沒有白心就熟了！
