原料
香蔥適量: ， 玉米油，調和油都可: ， 香葉，八角桂皮，香沙等:
步驟
1提前把香蔥洗凈，晾乾水分。
2我用的是調和油約900ML，把香蔥用面線捆好。散著也可以，最後都要撈出來的。
3涼鍋，涼油，把蔥放入，開小火?慢慢熬。
4放入兩片香葉，也是增加香味。
5用最低檔的火慢慢熬制，整個過程要30分鐘左右。
6等香蔥葉出現香氣顏色變金黃色，關火，趁熱把蔥葉撈出。把備好的香葉，八角桂皮香沙放入熱油鍋里。倒出耐熱的容器里，小心燙到手。
7寫好製作時間，保香日期三個月沒問題。
小技巧
1，香蔥一定晾乾水分，以免引起水油燙傷。 2，食用油最好用無味的，這樣蔥油味兒真好。 3，根據每月使用量製作適量，以免時間長了香氣淡出。 4，香葉，八角桂皮等香料趁蔥油剛出鍋放入，用余油溫泡出香氣。 5，蔥油，萬能油，做菜不愁。
