原料
淡干海參: 6隻， 純凈水: 怡寶
步驟
1我一次泡6頭，先用清水洗幾遍，再加純水浸泡，容器要乾淨無油的。第一天忘了拍照，這是第二天的照片。
2這是第二天的樣子，海參變大了點，每天換一次水。
3這是泡兩天後剪開海參肚子清理乾淨內臟和白色的沙嘴，再用乾淨無油的鍋煮半小時後再自然冷了的樣子。又加純水泡發。
4第三天又煮半小時，有的已經軟了，再次浸泡。
5第四天再看哪頭沒軟的再次煮15分鐘，每次煮後都自然冷卻後再泡，軟的就不需要煮了。
6五天後就可以了，全部軟了，明顯比原來大幾倍了。想吃更軟的還可以泡一天，我喜歡吃有點Q彈的就這樣了。
7用小袋分別裝好，當天不吃的放冰箱冷凍起，以後解凍了就可以煮來吃了。
小技巧
泡發海參需要的是時間，沒得啥技巧，也不難，試過一次煮110分鐘，只煮一次，覺得沒得這種煮幾次的發得好。
