原料
黃油: 40克， 棉花糖: 300克， 全脂奶粉: 120克， 抹茶粉: 10克， 花生碎: 240克， 蔓越莓: 60克， 鹽: 2克， 不粘烤盤: 一個
步驟
1把所有的食材稱量好。
2把所有的食材準備好，因為後續操作起來中間環節很緊湊不能中斷，所以所有的東西都要備在手邊。同時，還要準備不粘鍋，一定要用不粘鍋。還要不粘烤盤，油紙，擀麵杖，一次性手套，刮刀。
3把抹茶粉倒在奶粉里，拌均勻。很漂亮的顏色，慢慢攪拌的過程就是一種美麗的賞閱。
4小火，謹記！！全程小火！黃油放入不粘鍋
5棉花糖放入黃油中，最好用小顆粒的棉花糖，比較容易融化。
6棉花糖融化後，要再攪拌大約十幾秒。不要炒糊了。
7抹茶和奶粉的混合物倒入融化好的棉花糖中，快速攪拌均勻。關火。
8把花生碎和蔓越莓倒入鍋內，快速攪拌均勻。
9放入鋪好油紙的不粘烤盤裡，用擀麵杖整形。
10也可以用刮刀來抹平，整形
11切成1.2厘米寬的長條
12這是切面圖，很漂亮吧。
13再切成2.5厘米的小塊，大小要方便牛軋糖紙來包裹。
14切好的牛軋糖，美不勝收。
15包好的牛軋糖，高大上吧。
16裝入果盤，春節招待親朋不錯吧。
17又可以包入禮品袋作為春節小禮物，美美的又充滿愛。
小技巧
1、棉花糖儘量用小塊的，好融化 2、奶粉越多，黃油越少，糖越硬；反之，越軟。 3、要先包入糯米紙再包入糖紙，要不會粘在糖紙上。 4、奶粉要用全脂的奶粉，不能用甜奶粉。
