原料
麵粉（中筋粉）: 700克， 酵母: 7克， 鹽: 2克， 糖: 10克， 豬油(也可以用食用油）: 10g， 溫水: 370克， 蘿蔔: 2隻， 小蔥: 1把， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 生抽，老抽，耗油: 適量， 生薑: 適量， 粉絲: 一把， 菜籽油: 50g
步驟
1準備700克麵粉，3730克溫水，把酵母放40 度的溫水裡用筷子攪攪酵母如面水，倒入麵粉中，再加入糖，鹽，豬油，放豬油和麵皮鬆軟不易爛皮口感好。和到3光，微波爐里放一大碗熱水面盆坐上去開始發酵一小時，中間換熱水。
2發麵粉過程中準備餡料，我地里現拔的蘿蔔，洗凈用包蘿蔔絲，放點鹽用手揉一擠去水分，注意不要擠太干。
3準備好的蔥薑末，開水燙好的粉絲。鍋中放菜籽油燒熱放入薑末，放入準備好的蘿蔔絲炒兩下放入提前準備好放一個小碗里的生抽，老抽， 耗油，胡椒粉等，關火，放入粉絲香蔥末炒開。
4餡料做好了
5這時發麵發好了，揉面排氣。
6做成50克大小的面劑子，稍微再揉一揉。
7擀麵皮
8包好的包子
9 放入蒸屜，隔開距離距離稍微大一點，不然會粘在一起，大火鍋開計時20分鐘，悶五分鐘。包子可以出鍋了！
10又軟又香的包子做好了，一口氣吃了兩個！
