原料
牛奶: 一袋， 雞蛋: 兩個， 胡麻油: 兩酒盅， 普通麵粉: 375g， 玉米面粉: 125g， 小蘇打: 兩小勺， 紅糖: 50g
步驟
1將一袋牛奶稍稍溫熱一下 放入紅糖融化開來 再打入兩個雞蛋打散 圖片是沒有加紅糖的版本
2加入兩酒盅胡麻油 我家用的是老汾酒送的酒盅 挺大的
3加入胡麻油後 胡麻油漂浮到了液體的上方
4打散
5先放入一小碗麵粉
6再將兩小勺小蘇打粉放入麵粉
7再放入一部分的玉米面粉
8攪拌
9攪拌後 根據麵糰的軟硬 逐步加入麵粉以及玉米面粉 玉米面粉是全部麵粉的四分之一
10最後用手揉成較軟的麵糰
11預熱電飯鍋 選擇蒸煮選項 按開始鍵 順便醒面十分鐘左右 電飯鍋預熱好後
12取麵糰的三分之一 捏成餅狀 放入電飯鍋
13放入電飯鍋
14再次選擇電飯鍋的蒸煮選項 按開始鍵 停止後將混糖餅翻面 再次用蒸煮功能加熱， 停止後 再次翻面 第三次用蒸煮功能加熱 停止後，第三次翻面 用餘熱烘烤一兩分鐘 就完成了。 如此反覆， 做完三個混糖餅
15反面
16正面
17完成
小技巧
1.根據自己的口味，調節油，糖，鹼的多少。 2.麵糰不能過分揉撮 3.混糖餅不能弄的過大，要在鍋底空隙，方便翻動 4.翻面的時候要小心。 5.每次電飯鍋加熱停止後，用餘熱烘烤一會兒再翻面。
