原料
蔓越莓: 18克， 提子乾: 20克， 雞蛋: 1個， 純牛奶: 125ml， 低筋麵粉: 75克
步驟
11. 準備好所有材料。
22.將牛奶隔水溫熱後，倒入麵粉拌勻。
33. 加入雞蛋攪拌均勻。
44.過濾一遍麵糊。
55. 加入蔓越莓和提子乾拌勻。
66.倒入抹了油的模具，靜置20分鐘。
77. 能讓糕點更好看的小竅門：果乾預留幾粒出來。在麵糊靜置時，輕輕地在上面撒上幾粒果乾，果乾不會下沉，出來的成品會更好看。
88. 用保鮮膜密封，拿牙籤扎幾個洞。
99. 大火蒸30分鐘即可。 為了方便造型使用了長方形的玻璃容器，不過玻璃太厚，受熱慢。用薄一點的模具蒸會比較快熟。 用微波爐會更快，加熱5分鐘就可以了。
1010. 涼透後，脫模切件。
11酸酸甜甜的水果乾，淡淡的牛奶味。第一次品嘗就喜歡上這種清爽軟糯的味道。如此健康美味低糖的小點心，在健身減脂期的你是否也心動了呢?
12忙碌的寶媽和上班族可以提前晚上做好。早上配一碗小米粥，來杯熱牛奶和幾片水果，營養健康，美味滿分的早餐可以開動啦~~~
13再安利一個同款牛奶糕！
14紅棗核桃奶糕 材料：紅棗6個 核桃5個 雞蛋1個 純牛奶75ml 低筋麵粉75克 1.紅棗去核切粒，核桃去殼炒香切粒。 2.牛奶溫熱後與麵粉拌勻。 3. 再打入雞蛋拌勻。 4. 過濾麵糊。 5.倒入紅棗核桃拌勻。 6.將麵糊倒入抹了油的模具靜置20分鐘。 7.裹上保鮮膜，牙籤扎洞，隔水蒸20到30分鐘。 8.涼透後，脫模切件。 這是我最喜歡的兩種口味！如果你有更好的搭配，歡迎留言告訴我~~~
小技巧
1.可以隨自己喜歡的口味，放各種果乾和果仁（紅棗、藍莓、南瓜子、核桃等），分量可稍作增減。 2.過濾一遍，口感更細膩。 3.家有微波爐的，加熱5分鐘即可。 4.使用容易脫模的模具，或者給模具抹上一層薄油。 整個製作過程就是將所有材料混一起，然後弄熟就可以吃啦，哈哈哈。
