紫薯: 個, 糯米: 克
1紫薯蒸熟壓成泥
2糯米洗乾淨泡一夜後瀝干備用
3把紫薯泥搓成丸子形在瀝乾的糯米里滾一圈,讓表面的糯米儘可能均勻(做好的可現蒸現吃,也可速凍)
4大火,蒸鍋上汽後放入做好的糯米丸子,蒸30分鐘