原料
熟糯米: 按自己想法填量, 紫薯: 按自己想法填量, 糖: 可有可無
步驟
1首先要記住,紫薯和糯米漿的比例是2:3哦!
2把糯米蒸熟(不用糯米粉哦)要記住,紫薯和糯米漿的比例是2:3,裝在保鮮袋裡,用擀麵杖擀,擀到完全成粘粘的糯米漿
3把糯米漿放在冰箱上層,冰20分鐘,讓它不那麼粘
4把紫薯蒸到特別軟的程度,裝進保鮮袋,用擀麵杖擀,擀到特別面。
5把冰好的糯米漿和紫薯倒在一個盆子裡(圖上的比較少只是個例子)
6下來是攪拌,不可以多放點糖哦,乖~我認為紫薯已經很甜了,所以沒放糖
7放冰箱裡冰20分鐘,大功告成了!
8如果不喜歡這種,可以撒上芝麻,煎紫薯金黃餅哦!!
小技巧
- 大家可以舀出來做各種造型哦~~ 2. 家裡有糖尿病的老人,不放糖是可以吃的~~ 3. 甜味都來自紫薯,老少皆宜~~