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原料
豬肚: 個, 白鬍椒: 克, : , :
步驟
1一整個豬肚,刀颳去粘液,生粉洗凈。 兩篇姜1根蔥 加酒飛水 白鬍椒一半放在豬肚裡
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2水加薑片煮開 放泡軟的腐皮 還可以加白果
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3放豬肚 另一半胡椒磨碎放入
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4鹹菜也要飛水 加入 然後放2滴白醋,去油膩味,也可以讓腐皮快點融掉
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豬肚: 個, 白鬍椒: 克, : , :
1一整個豬肚,刀颳去粘液,生粉洗凈。 兩篇姜1根蔥 加酒飛水 白鬍椒一半放在豬肚裡
2水加薑片煮開 放泡軟的腐皮 還可以加白果
3放豬肚 另一半胡椒磨碎放入
4鹹菜也要飛水 加入 然後放2滴白醋,去油膩味,也可以讓腐皮快點融掉