原料
黑糖: 750g, 生薑: 500g, 大棗: 250g, 枸杞: 20g, 桂圓乾: 50g
步驟
1大棗上氣後蒸十分鐘,桂圓肉泡開,姜切小塊備用!
2蒸好後的棗去核!
3用果語機把薑汁榨出來!
4一斤姜還真能榨出不少薑汁,只留薑汁,姜渣不要!
5棗肉用果語冰激淋頭攪拌成泥裝!
6攪拌好的棗泥!
7把所有的材料放入鍋中,黑糖,棗泥,桂圓肉,枸杞,薑汁,小火熬煮!
8要不停的用鏟子或者刮刀攪拌,要不炒的棗泥會蹭起來燙到自己呢!
9吃法:崴一勺姜棗膏,沖入適量的開水,每天早晨空腹喝!
小技巧
熊熊碎碎念:我本身不愛吃薑,但是這個味道還是能接受的,查了很多方子,發現大家好多把姜渣都放進去了,這樣會影響口感,只放薑汁,效果是一樣的!