原料
薑母: 1000g， 桂圓: 250g， 黑糖: 500g， 紅棗: 500g， 水: 750g
步驟
1所有食材稱重，洗凈備用
2薑母切片，紅棗去核
3姜、棗加水粉碎機打碎，加黑糖大火煮開轉小火慢熬
4邊熬邊不停攪拌以免粘底，收汁後會變成上圖這樣黑褐色，無任何添加劑哦
5熬到鍋底見不到汁水時就好了
6裝入乾淨無水、無油玻璃瓶中
7明顯會看到瓶壁有氣孔，那是因為湯汁少很稠，這樣保存時間長，用乾淨湯匙取用3-4個月不會壞
小技巧
糖比較少，喜甜的可以加250g糖，或喝時沖水再加黑糖、蜂蜜都可以
