榛蘑: 克, 雞:
1原料
2調料
3炒香料
4加雞塊翻炒,炒出雞油
5加白糖繼續炒香雞肉,老抽調色。料酒去腥。
6加水和蘑菇。燒五分鐘,撇去浮沫。
7放入砂鍋,小火燉20分,
8出鍋前5分鐘放粉條
9加鹽雞精白鬍椒粉調味
10裝碗
11撒蔥花。