原料
鹽: 適量， 八角: 個， 料酒: 適量， 蔥: 適量， 姜: 片， 糖: 克， 蒜: 瓣， 醬油: 適量， 雞: 半隻， 紅薯粉: 適量， 四季豆: 適量， 五香粉: 少許
步驟
1紅薯粉先用開水浸泡好，之前要在用之前提前三個小時泡好！我們這買不到北方那種粗的粉條，這種細很容易熟所以提前一個小時泡都來的及！
2把雞肉過開水去掉血沫。（這個雞肉是山雞肉質很嫩的。大家沒有可以選三黃雞或者根據自己情況選擇都可以）
3把雞肉放入砂鍋，加入油，生薑，蒜，蔥，八角翻炒出香味。
4加入料酒，生抽醬油，耗油，芝麻油，少許五香粉。芝麻油不喜歡可以不加。
5放茶樹菇！
6水開後加四季豆
7蓋鍋蓋小火慢燉20分鐘
820分鐘後再加入紅薯粉。然後中火燉半個小時。
9燉好，不要掀鍋蓋，給它燜一會再開。
10來碗白米飯，用東北話槓槓滴！
小技巧
這個只是我的家常版。大家可以根據自己的口味再調。
