原料
黃油(無鹽): 140克, 白砂糖: 70克, 可可粉or椰子粉or等等: 40克, 低筋麵粉: 270克, 雞蛋: 一隻 60ml, MM豆: 若干
步驟
1黃油室溫軟化,與糖一起用打蛋器攪拌,顏色變淺打發;
2麵粉過篩放入攪拌好的黃油中,再放入可可粉(根據自己喜好也可以放椰子粉or等等)和蛋液;
3和面成團
4揉成小球,依次將MM豆輕按到每一個球中;
5烤箱155度預熱10分鐘,將烤盤放入烤箱155度15分鐘;(烤箱脾氣不一樣,溫度和時間可微調)
小技巧
如果給孩子吃,建議更換椰子粉,如果可可粉,糖再少放一些較好,選擇適合孩子的甜度:)