紅腸麵包 0

原料

高筋粉: 350克, 牛奶: 200克, 白糖: 30克, 鹽: 3克, 雞蛋: 一個, 酵母粉: 3克, 黃油: 30克, 火腿: 一條

步驟

1除了黃油外所有材料放入麵包機和面

2放入黃油揉出手套膜後發酵約1-2到兩小時

3紅腸切碎備用

4發酵好的麵糰拿出排氣,分成大小一樣的劑子

5擀開,均勻的鋪上紅腸碎

6捲起來

7放在烤盤上進行第二次發酵約30分鐘

8二次發酵好後刷上蛋液

9用鋒利的刀切口

10塞上紅腸碎和黃油末

11烤箱上下火175度18-20分鐘即可

12晾涼密封保存即可。

小技巧

1二次發酵可以吧烤箱放上一盤熱水進行發酵 2、烤箱以自家溫度來適當調節。 此方子是借用別人的方子,大家可以試試看,很好吃呢。。

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