西芹: 半根, 蝦仁: 200克, 百合: 1/4個, 腰果: 8個, 鹽: , 料酒: , 米蔥:
1蝦仁洗凈,加料酒,蔥、姜、鹽腌制半小時,然後汆水,快速撈出備用。
2西芹洗凈切片,百合瓣洗凈備用。
3起油鍋,倒入蝦仁大火翻炒,加入西芹、百合,炒片刻加鹽,出鍋前加入熟腰果,翻炒片刻,出鍋。忘了放腰果了?